福州HACCP认证 福建省食药监局:网购食品注意“三查三看” 发布时间: 2016-11-11 09:59
福州HACCP认证 福建省食药监局:网购食品注意“三查三看”
“双11”网购狂欢节临近,福建省食品药品监督管理局昨日发布网络食品安全消费提示,提醒市民普通食品网购下单前“三查三看”,注意保留消费咨询记录和消费凭证,发现食品安全问题可及时拨打12331投诉举报。
据了解,普通食品下单前要“三查三看”,包括查卖家资质,看是否公示食品经营许可证(食品流通许可证)或食品生产许可证,公示画面是否清晰、易于辨识,销售的食品是否在批准的生产经营许可范围内;查商品信息,看是否详细说明食品名称、成分或者配料表、产地、生产日期、保质期、贮存条件,生产者名称、地址、生产许可证等信息;查卖家信誉,看发布的买家评价是否真实,对买家的投诉能否及时有效处理反馈。
福建省食药监局相关负责人表示,《食品安全法》明确规定,食品的标签、说明书不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。对卖家宣称有疾病预防、治疗功能的食品,或明示暗示有保健功能的非保健食品,消费者务必要谨慎购买。
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HACPP认证:HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO22000食品安全管理体系认证:ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。